Kann ich auch früher oder später aussähen als angegeben?

Das Saatgut-Tütchen zeigt die besten Zeitpunkte für das Säen, Pflanzen und Ernten des Gemüses. Bist du früher oder später dran, riskierst du dass deine Pflanzen schlechter keimen oder gar erfrieren, vergeilen oder dir keine verwertbare Ernte mehr einbringen.

Es gibt aber auch Ausnahmen und zwar wenn du mit der verwendeten Sorte bereits Erfahrungen gesammelt hast oder Hilfsmittel wie Tunnel, Vliese oder Warmbeete verwendest. Probieren geht teilweise über studieren :)